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克罗格开始推出幽灵厨房

2022-01-20 00:07:09   来源:  

克罗格公司正式成为幽灵厨房空间的参与者。

正如 2021 年 8 月最初宣布的那样,该国最大的杂货零售商正在与幽灵厨房初创公司 Kitchen United 合作,为客户提供新鲜烹制的餐厅食品,以便在选定的克罗格横幅地点外卖或送货。

克罗格正在洛杉矶韦斯特伍德附近的一家 Ralphs 商店开设第一家幽灵厨房中心。客户可以从参与该计划的任何或所有餐厅(包括Fresh Brothers、Bushi by Jinya、Sajj Mediterranean 和 Doghaus )制作新鲜烹制的按需餐厅餐点。洛杉矶的位置是克罗格-厨房联合合作的首次推出。德克萨斯州的其他地点预计将在本月晚些时候开放。

厨房中心将使客户能够使用 Kitchen United 专有的 Mix 平台通过网络、移动设备或现场订购亭以数字方式下订单。然后客户可以在现场取餐或送餐。

餐厅工作人员将准备订单,送货服务费用将由第三方供应商确定。购物者可以选择混合搭配他们的餐食,等等。客户可以每周 7 天从上午 10 点到晚上 9 点下订单。

这不是克罗格与幽灵厨房公司的第一次协议。2019 年,这家零售商与 ClusterTruck 合作,后者是一个为仅送货厨房提供支持的软件平台,可按需提供新鲜餐点,无需服务或送货费。克罗格继续在其商店开设两间幽灵厨房,一间在印第安纳州的费希尔斯,一间在俄亥俄州的哥伦布市。这两个地点都提供送货和取货服务。

[阅读更多:零售商通过幽灵厨房扩大业务]

“当我们的客户想到食物时,他们会想到克罗格,”克罗格新鲜商品销售集团副总裁丹德拉罗萨说。“Kitchen United 的合作提供了我们客户渴望的新鲜的按需餐点。”这是克罗格如何随时随地履行其对任何事情的承诺的又一个创新例子。”

“我们为 Kroger 和 Kitchen United 选择在 Ralphs 开设合作的第一家店感到无比自豪,”Ralphs 营销副总裁 Kendra Doyel 说。“我们的顾客来找我们是为了寻找最新鲜的食物,并回答最重要的‘晚餐吃什么?问题。这次合作为我们的客户提供了一种更简单的膳食解决方案,他们可以搭配 Ralphs 的新鲜产品。

Kitchen United 首席执行官迈克尔·蒙塔加诺 (Michael Montagano) 表示:“我们自豪地在全国经营成功的幽灵厨房,并将运用这些专业知识来重新构想 Kroger 商店内的外卖和送货服务。”“我们的合作让数百万 Kroger 客户能够以便利的超市形式获得他们最喜爱的餐厅美食,同时为 Kitchen United 和我们的餐厅合作伙伴提供一个高接触、互动的店面。我们很高兴能将这个创造性的解决方案带到 Westwood 社区。 "

Ralphs 是 The Kroger Co. 的一家公司,在南加州和中央海岸经营着 184 家商店。


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