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【南京热线】
租房客快餐汤:紫菜撞蛋花
2011-11-22 16:44:41 来源:南京热线   作者:   浏览:9327

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  材料:鸡蛋1个 紫菜(干)1小把 调料花生油1大勺 食盐5克 鸡精3克 葱2根 姜5克 白胡椒3克

  做法:

  1。紫菜用清水清洗两道

  2。鸡蛋打散

  3。姜切丝,葱切花

  4。锅入水烧开,加入紫菜、姜丝和调味料煮1-2分钟

  5。蛋液一点点倒入锅内,边倒边用筷子中速搅拌形成蛋花即可关火,出锅前撒点葱花


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