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补水抗老功效的靓汤让你做一个水嫩美人
2011-04-26 16:42:43 来源:南京热线   作者:   浏览:156

   银耳汤

  材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯。

  制作步骤:1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

  2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。

  3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

  4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

  注意事项:汤不要一次做很多,不然过夜或者放很久的话,营养物质会有流失。

 


鲫鱼汤

  材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精

  制作步骤:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。

  2、豆腐切成1厘米厚的块

  3、砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

  4、加入葱姜

  5、加入足够开水(5碗左右)

  6、加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟

  7、加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。(南京热线)


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